Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi.pdf

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi PDF

Adnan Türksoy


Karşılanmazı zorunlu bir gereksinim olan yiyecek ve içecek tüketimi günümüzde, bir çok sosyal olayın kutlanmasında yararlanılan bir araç durumuna gelmiştir. Artan iş yoğunluğu, boş zaman formundaki değişim, aile bireylerinden bayanların çalışma hayatındaki payının giderek artması, gelir düzeyindeki iyileşme, değişen yaşam biçimi, sosyal yaşam aktivitelerindeki artış kişileri evleri dışında yemek yemeye yöneltmektedir. Bunun için günümüzde, çok sayıdaki işletmede farklı yiyecek ve içecek hizmetleri sunulmaktadır.

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi isimli bu kitap, ticari amaçla faaliyetlerini sürdüren yiyecek ve içecek işletmelerinde sunulan hizmetlere ilişkin genel bilgilerin verildiği bir başvuru kaynağı özelliği taşımaktadır.
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 376

Baskı Yılı: 2015


Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık

Yiyecek ve İçecek Süreci - Üretim - Menü (Planlama, Tahminleme). Relevant Book Chapter. 9. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi - Prof. Dr. Adnan Türksoy.

5.19 MB Dosya boyutu
9786059189156 ISBN
Gratis FİYAT

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.bestvalueclean.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

Ders Dili, Türkçe. Ders Türü, Zorunlu Dersler. Öğretim Eleman(lar)ı, Yrd. Doç. Dr. Hakan SEZEREL. Dersin Veriliş Biçimi, Uzaktan eğitim. Dersin Önkoşulları, Bu ... YIYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK HIZMETLERI YÖNETİMİ - NAZIFE KÜÇÜKASLAN (ISBN:9789758969684) Özellikleri ve Fiyatlarını Karşılaştır!

avatar
KORKMAZ YAVUZ

21.09.2015

avatar
DOĞAN KARA

2 Bir yiyecek-içecek işletmesi veya departmanında yiyecek içecek yönetimi uygulamalarında bulunabilir. 3 Yiyecek İçecek işletmelerinde bütçeleme ve bütçeleme aşamalarını bilir. 4 Menü planlama sürecini ve yiyecek içecek fiyatlamayı bilir. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi en uygun fiyat, hızlı kargo ve kapıda ödeme seçenekleriyle bkmkitap.com’da. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi avantajlı …

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

yiyecek icecek hizmetleri ogretmeni için iş ilanları yayınlandığı, adayların iş, firmaların eleman bulduğu insan kaynakları ve kariyer sitesi. Sen de hemen başvur, hayalindeki işi bul

avatar
ÇELİK YILDIRIM

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi Kitap Açıklaması. Karşılanmazı zorunlu bir gereksinim olan yiyecek ve içecek tüketimi günümüzde, bir çok sosyal olayın kutlanmasında yararlanılan bir araç durumuna gelmiştir.