Çorum Mutfağına Güzelleme.pdf

Çorum Mutfağına Güzelleme PDF


Anadolu muhteşem bir yemek kültürüne ve zenginliğine sahiptir. Ne yazık ki, bu zengin kültürle ilgili çalışmalar yok denecek kadar azdır. Oysa her bölgede, hatt a ilde yemek konusunda benzer özellikler olsa da farklı değerler bulunmaktadır. Mesela, Çorumda Berat Gecesi berat defterlerimizi ifade eden, deft ere benzeyen kat kat börek dağıtılması âdeti, Anadolunun dört bölgesini kapsayan çalışmalarımda sadece Çorumda gördüğüm bir uygulamadır. Çorum mutfağında geçiş dönemleri, kutsal ve neşeli günlerde bu ve buna benzer geleneksel uygulamalara çok rastlanır.

Leblebi denince akla ilk gelen şehirdir

Çorum Mutfağına Güzelleme, 2012. Diyarbakır Mutfağı/ Bayram Çöreği, 2013* Not: * ile belirtilen yayınları sipariş edebilirsiniz. İlgili yayınları edinmek için istek ... 11 Oca 2021 ... ... 2009; Yediğimiz Ekmek, 2010; Ballı Yazılar, 2010; Açlık, 2011; Çorum Mutfağına Güzelleme, 2012; Diyarbakır Mutfağı/ Bayram Çöreği, 2013.

5.33 MB Dosya boyutu
9789944018845 ISBN
Gratis FİYAT

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.bestvalueclean.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

Çorum Valiliği İl Özel İdaresi'nin desteği ile yayına hazırlanan 'Çorum Mutfağına Güzelleme” kitabı, ülkemizde 'En İyi Yemek Kitabı” seçilerek Fransa'da oluşturulan uluslararası bir … 5.05.2012

avatar
KORKMAZ YAVUZ

28 Ara 2017 ... Böylece yetişen ürünler o bölgenin mutfağının gelişmesine ve ... T.C. Çorum Valiliği, (2012), “Çorum Mutfağına Güzelleme”, Editör: A. Nilhan ... 9, Hitit Tarihi ve Kronolojisi Çorum Mutfağı'na Güzelleme... 2012. 10, Uygarlık Yaratan Bitkilerin Üçüncüsü Türk Kültüründe Üzüm ve İncir... 2011. 11, Kültürel ...

avatar
DOĞAN KARA

4 Şub 2020 ... Yazma Eserler ve Çorum'daki Yazma Eser Varlığı. Prof. Dr. Özer ... Ayrıca zengin Hitit mutfağının yerel ... güzelleme getirmiştir heybesinde. Avrupa mutfağından üç bin farklı yabani mantar tarifi toplayan Barutçiyan, ... Kültür Yayınları'nın 4. kitabı "Çorum Mutfağına Güzelleme"de yer alan yemeklerden ...

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

9789944018845. 367974. Çorum Mutfağına Güzelleme. Metro Kültür Yayınları. 35.42.

avatar
ÇELİK YILDIRIM

Çorum Mutfağına Güzelleme Kitabı Tanıtıldı 05 Mayıs 2012 20:16 Çorum mutfağının unutulmuş lezzetlerinin günümüze aktarılması amacıyla hazırlanan "Çorum Mutfağı'na Güzelleme…